Les serveurs d'aliments et de boissons prennent les commandes des clients et les servent. Ils travaillent dans des restaurants, des hôtels, des bars, des tavernes, des clubs privés, des salles de banquet et dans des établissements similaires.

préposé/préposée au service des vins, serveur/serveuse d'aliments et de boissons, serveur/serveuse de banquet, serveur/serveuse de coquetels, serveur/serveuse de service d'apparat, serveur/serveuse de table en chef, sommelier en chef/sommelière en chef.

• accueillir les clients, présenter le menu, faire des suggestions et répondre aux questions au sujet des aliments et des boissons;
• prendre les commandes et les transmettre au personnel des cuisines et du bar;
• recommander des vins assortis aux aliments commandés;
• servir les aliments et les boissons commandés;
• préparer et servir les spécialités de la maison aux tables des clients;
• présenter l'addition aux clients et percevoir les sommes dues;
• tenir l'inventaire des vins et des verres à vins et en commander au besoin;
• effectuer une évaluation sensorielle des vins.

Laval

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