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Opérateurs/opératrices de machines et de procédés industriels dans la transformation des aliments et des boissons  (CNP 9461)
Région du Nord
Description | Titres | Tâches | Professions apparentées

Les opérateurs de machines et de procédés industriels de ce groupe de base font fonctionner des machines multifonctionnelles de procédés industriels et des machines à fonction unique pour effectuer différentes tâches dans la transformation et l'empaquetage des aliments et des boissons. Ils travaillent dans des usines de mise en conserve de fruits et de légumes, des laiteries, des minoteries, des boulangeries-pâtisseries, des raffineries de sucre, des usines de conditionnement de la viande, des brasseries et d'autres établissements de transformation des aliments et des boissons.

brasseur/brasseuse, cuiseur/cuiseuse de sucre, hacheur/hacheuse de viandes – emballage, opérateur/opératrice d'embouteilleuse, opérateur/opératrice de congélateur, opérateur/opératrice de friteuse, opérateur/opératrice de machine d'appertisation, opérateur/opératrice de machine de boulangerie – transformation des aliments et boissons, opérateur/opératrice de mélangeur d'aliments secs, opérateur/opératrice de pasteurisateur, opérateur/opératrice à la fermentation, opérateur/opératrice à la salle de commande – transformation des aliments et boissons, raffineur/raffineuse de chocolat.

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Les opérateurs de machines et de procédés industriels dans la transformation des aliments et des boissons exercent une partie ou l'ensemble des fonctions suivantes :Opérateurs de machines de procédés industriels
  • faire fonctionner des machines multifonctionnelles de procédés industriels par le biais de tableaux de commande, de terminaux informatiques ou autres pour broyer, extraire, mélanger, cuire ou transformer de quelque autre manière les produits d'alimentation, et ensacher, mettre en boîte ou empaqueter, selon des procédés divers, les produits d'alimentation;
  • faire fonctionner des machines multifonctionnelles de procédés industriels pour broyer, extraire, mélanger, distiller, faire fermenter ou transformer de quelque autre manière les boissons alcoolisées ou non alcoolisées, et embouteiller, mettre en conserve ou empaqueter, selon des procédés divers, les boissons;
  • surveiller les indicateurs, les relevés d'ordinateur et les écrans de contrôle pour vérifier les conditions de transformation prescrites et faire des réglages pour modifier des variables comme les temps de cuisson, l'apport d'ingrédients, les débits et les températures;
  • remplir un registre de production et y inscrire d'autres données.
Autres opérateurs de machines de ce groupe de base
  • installer et régler les machines de transformation et d'empaquetage en vue de leur mise en service;
  • faire fonctionner des machines à fonction unique pour meuler, extraire, mélanger, mêler, congeler, cuire ou transformer de quelque autre manière les aliments et les boissons, et mettre en boîte, en conserve ou empaqueter, selon des procédés divers, les produits d'alimentation et les boissons;
  • vérifier les produits pour déceler les défauts et assurer la conformité aux normes de la compagnie et effectuer, s'il y a lieu, des ajustements mineurs sur les machines;
  • noter les renseignements concernant la production, tels que la quantité, le poids, la taille, la date et les différents types de produits emballés.
Villes incluses dans la région | Bureaux Service Canada

Emplois pour les Opérateurs/opératrices de machines et de procédés industriels dans la transformation des aliments et des boissons dans la région de Région du Nord

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