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Bouchers/bouchères, coupeurs/coupeuses de viande et poissonniers/poissonnières – commerce de gros et de détail  (CNP 6251)
Région de Yorkton--Melville
Description | Titres | Tâches | Professions apparentées

Les bouchers, les coupeurs de viande et les poissonniers – commerce de gros ou de détail préparent des coupes régulières de viande, de volaille, de poisson et de crustacés qui seront vendues par des détaillants ou des grossistes de produits alimentaires. Ils travaillent dans des supermarchés, des épiceries, des boucheries, des poissonneries, ou ils peuvent être des travailleurs autonomes. Ce groupe comprend les bouchers qui occupent des postes de surveillants ou de chefs de service.

apprenti boucher/apprentie bouchère, boucher/bouchère – commerce de détail, boucher/bouchère en chef – commerce de gros, découpeur/découpeuse de viande – commerce de gros ou de détail, découpeur/découpeuse de viande dans un supermarché, poissonnier/poissonnière – commerce de détail.

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Les bouchers, les coupeurs de viande et les poissonniers – commerce de gros ou de détail exercent une partie ou l'ensemble des fonctions suivantes :
  • couper, parer et préparer des coupes régulières de viande, de volaille, de poisson et de crustacés, pour la vente à des comptoirs libre-service ou selon les directives des clients;
  • hacher les viandes crues et trancher les viandes cuites à l'aide de hachoirs électriques et de machines à découper;
  • préparer des assortiments spéciaux de viande, de volaille, de poisson et de crustacés pour l'étalage;
  • façonner et ficeler les rôtis et autres viandes, ainsi que les volailles ou les poissons et, à l'occasion, envelopper les viandes, les volailles, les poissons et les crustacés préparés;
  • gérer les stocks, tenir le relevé des produits vendus et déterminer la quantité, la gamme et la fraîcheur des produits à présenter selon les exigences du commerce et de la clientèle;
  • s'assurer que les conditions d'entreposage sont adéquates;
  • superviser, s'il y a lieu, d'autres bouchers, coupeurs de viande ou poissonniers.
Villes incluses dans la région | Bureaux Service Canada

Melville, Yorkton, Canora, Esterhazy, Foam Lake, Grenfell, Kamsack, Kipling, Langenburg, Moosomin, Preeceville, Wadena, Wynyard

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Emplois pour les Bouchers/bouchères, coupeurs/coupeuses de viande et poissonniers/poissonnières – commerce de gros et de détail dans la région de Région de Yorkton--Melville

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Il y a 2 offres d'emploi dans : Région de Yorkton--Melville

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Date d'affichage du poste Titre du poste Employeur Région Source
2013-05-10 Découpeur de viande Prairie Co-operative Limited
  • Melville
 SaskJobs SaskJobs
2013-05-03 Découpeur de viande Gateway Co-operative Ltd.
  • Canora
 SaskJobs SaskJobs
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