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Directeurs/directrices de la restauration et des services alimentaires  (CNP 0631)
Région de Côte-Sud--Péninsule Burin
Description | Titres | Tâches | Professions apparentées

Les directeurs de la restauration et des services alimentaires planifient, organisent, dirigent, contrôlent et évaluent les activités des restaurants, des bars, des cafétérias ou autres établissements du domaine de la restauration. Ils travaillent dans des établissements de services d'aliments et de boissons ou ils peuvent être des travailleurs autonomes.

directeur adjoint/directrice adjointe de la restauration, directeur/directrice d'hôtel – service des aliments et boissons, directeur/directrice de bar, directeur/directrice de cafétéria, directeur/directrice de la salle à manger, directeur/directrice des banquets, directeur/directrice des services alimentaires, directeur/directrice des services de traiteur, gérant/gérante de restaurant, restaurateur/restauratrice, restaurateur/restauratrice – services d'alimentation.

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Les directeurs de la restauration et des services alimentaires exercent une partie ou l'ensemble des fonctions suivantes :
  • planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les activités d'un restaurant, d'un bar, d'une cafétéria ou d'un autre genre d'établissement relié au domaine de la restauration;
  • déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement;
  • embaucher les membres du personnel et veiller à leur formation;
  • établir l'horaire de travail et contrôler le rendement des employés;
  • contrôler les stocks et les recettes et réviser les méthodes et les prix au besoin;
  • donner suite aux plaintes des clients et voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées;
  • négocier avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits;
  • négocier avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations pour des banquets ou des réceptions.
Villes incluses dans la région | Bureaux Service Canada

Bulls Cove, Burgeo, Channel-Port aux Basques, Fortune, Grand Bank, Harbour Breton, Harbour Mille, Marystown

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Affichez la liste des bureaux de Service Canada pour cette région.

Salaires pour les Directeurs/directrices de la restauration et des services alimentaires dans la région de Région de Côte-Sud--Péninsule Burin

Les salaires dépendent des exigences et conditions de travail. Ils varient entre régions, pour des raisons telles que le lieu de travail, les conventions collectives ou la disponibilité de la main d'oeuvre. Les salaires ci-dessous sont des estimations avant taxes.

Estimations salariales

Tableau sur les échelles de salaire pour votre profession dans votre région ainsi qu'à l'échelle provinciale ou territoriale.
Région Salaire ($/h) Note
Minimum Médian Maximal
Côte-Sud--Péninsule Burin, Région de n/d n/d n/d Note

En raison des limites associées aux données, le salaire pour cette profession ne peut être diffusé. Veuillez vous référer au salaire publié au niveau provincial ou territorial pour cette profession.
[ Source : Information sur le marché du travail - RHDCC | Méthodologie des salaires ]
Veuillez consulter les onglets Terre-Neuve-et-Labrador et Canada pour plus d’informations utiles au sujet des salaires.